Uova di gallina, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate, refrigerate.
Il prodotto non è sottoposto a ionizzazione ed è senza conservanti aggiunti.
Allergeni presenti: uova di gallina.
Shelf life: 37 gg.

1 brik da 1 kg = 20 uova intere medie
1 uovo intero = 50 g di misto d’uovo pastorizzato

Pan di Spagna, savoiardi, montate in genere, bignè, castagnole, biscotti, paste lievitate, frolle, zeppole, plum cake, dolci da ricorrenza, creme, pasta fresca, per lucidature e panature, preparazioni di pasticceria e gelateria in genere.

Conservare il prodotto fra +2°C e +4°C. Una volta aperto il brik, consumare entro 48 ore. Il rispetto della data di scadenza è garantito solo in caso di corretta conservazione del prodotto.