Le nostre Ricette
Sbrisolona Mantovana
Ingredienti
30 g Tuorlo d’uovo Novissime Professional
110 g Burro
150 g Farina debole
120 g Zucchero semolato
50 g Farina di mais fioretto
100 g Farina di mandorle grezze
1 g Sale
2 g Scorza di limone grattugiata fine
1,5 g QB Baking
zucchero di canna grezzo
Procedimento
- Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa granulosa.
Inserire all’interno degli stampi, pressare leggermente e spolverizzare con dello zucchero di canna. Infornare a 165°C in forno ventilato circa 20 minuti.